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Ubicada en el norte de España, Gijón es una turística e industrial ciudad costera situada dentro del Principado de Asturias siendo la ciudad más poblada de la región con poco más de 280,000 habitantes.

Gijón ha sido tradicionalmente una villa industrial por lo que a lo largo del Siglo XX sufrió un veloz desarrollo y un gran crecimiento demográfico y urbanístico; luego, durante la crisis de la industria siderúrgica y del sector naviero, la ciudad se vio obligada a un profundo cambio que la convirtió en un gran centro turístico y universitario. Recientemente, Gijón fue considerada como la tercera ciudad española en calidad de vida detrás de Pamplona y Bilbao.

La ciudad se encuentra en la zona central del principado a solo 26 kilómetros de Oviedo –la capital regional- formando, junto a la Ciudad de Avilés, un gran núcleo metropolitano con una gran red de comunicación y transporte. Solo 467 kilómetros separan a Gijón con Madrid, la capital del país, mientras que en las cercanías también es posible llegar a territorio portugués (a 189 km) y a terreno francés (a 306 km).

Para el turista, la ciudad ofrece un variado surtido de opciones convirtiéndose en una de las ciudades mas activas para la creciente industria del turismo en todo España contando con pintorescas playas, cuidados parques y un sin fin de lugares imperdibles dentro de los cuales uno puede revivir el paso de la historia a través de los años. Además, la oferta cultural es rica y variada siendo uno de los centros más importantes de la península.

Debido a su ubicación geográfica, a orillas del Mar Cantábrico, el clima de Gijón es prácticamente oceánico con abundantes lluvias durante el invierno y con un tiempo más cálido y templado durante el verano sin llegar a contar con temperaturas demasiado altas.

La temperatura promedio en los meses de Agosto y Septiembre gira en torno a los 18 ºC y 20ºC mientras que en los meses más fríos, la temperatura promedio es de 7ºC registrándose además esporádicas nevadas durante la época invernal.

La ciudad goza de contar con uno de los niveles de precipitaciones más bajos de la región asturiana siendo en las zonas altas donde se registrar un mayor número de lluvias a diferencia de la costa y el centro de la ciudad donde se los niveles son muy inferiores.

Para quienes busquen poner en acción al paladar, Gijón es una ciudad apasionante para descubrir nuevos manjares. Las fabes, una típica legumbre regional, es uno de los alimentos por excelencia que vale la pena probar en territorio asturiano. El plato más común con las fabes es la conocidísima fabada, un guiso que combina las legumbres con chorizo y morcilla entre otros sabrosos ingredientes. Además, las fabes pueden ser excelentes para acompañar almejas, centollo y otros tantos pescados y mariscos del Cantábrico. Para quienes prefieren lo dulce, los postres juegan un buen papel y recomendamos probar la tarta gijonesa y el biscuit Gijón.

La sidra tampoco puede faltar en territorio gijonés acompañando comidas y siendo la principal protagonista del brindis vespertino.

Foto © El Comercio
 
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